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『ジュースに入ってる果糖ブドウ糖液糖は砂糖より太るの?』実は、砂糖よりも危険かも!?

投稿日:2020年4月21日 更新日:

パーソナルトレーニングブログ

瑞穂区・昭和区八事エリアのパーソナルトレーニングスタジオmoi。カラダの専属アドバイザー佐々木です。

 

今回の質問はコチラ

Q.よくジュースに入っている果糖ブドウ糖液糖は、砂糖よりも太るんですか??

 

 

moiちゃん

液体の食品に良く入ってるのを見かけるね!これって砂糖よりも太るの?

 

果糖ブドウ糖液糖は、ほぼ砂糖と同じように捉えて、摂りすぎないようしましょう

佐々木トレーナー

 

・果糖ブドウ糖液糖:果糖42% ブドウ糖58%

・ブドウ糖果糖液糖:果糖55% ブドウ糖45%

・砂糖:果糖50%・ブドウ糖50%

なので、そんなに変わらない。

 

moiちゃん

そうなんだ!名前は難しくなってるけど、ほぼ砂糖なんだ!

 

 

飛ばしてOK!もっと詳しく

果糖ブドウ糖液糖は、他にも

・異性化糖
・High Fructose Corn Syrup(高果糖コーンシロップ)
・ブドウ糖果糖液糖(果糖が50%未満)
・果糖ブドウ糖液糖(果糖が50%以上90%未満)

と呼ばれる。

細かく説明すると、それぞれ違いがあるのですが、ほぼ同じと考えてもらっても大丈夫。

なぜ砂糖ではなく、これらが使われるのかというと、

コストが安いから

が主な理由。

製造費が安く砂糖の7割くらいの価格になるそうで、他にも貯蔵・保存が簡単で輸送もしやすかったりと、業者さんにはいい事ばかり。

さらに、安いだけでなく甘みがとてもあって、低温で甘味度が増すらしい。

なので、アイスクリームなどの冷菓や清涼飲料水に多く使われているという事。

この技術って実は、日本で確立された技術なのだ。

 

 

そう。しかも、砂糖よりも

・吸収されやすい。

・甘い割りに血糖値が上がりにくい。

・液体で飲みやすい。

・満腹感も得られにくい。

と、かなり太りやすいので要注意です。

佐々木トレーナー

 

moiちゃん

えー!ジュースの飲みすぎに注意しないと!

 

ジュースだけではなく、

・ドレッシング

・スープ

・鍋の素

・ソース

・アイス

など、色んなところで使われているから、しっかり成分表で確認して下さいね!

佐々木トレーナー

 

moiちゃん

そうなのか!知らないところで摂っちゃてるんだろうな。

なかなか痩せない原因にもなりそう。

 

そうです。知らないうちに糖質過多になってしまうので気をつけましょうね。

アメリカでは、果糖ブドウ糖液糖の消費量の伸びと一致して、肥満が急激に増えてたという研究データがありますしね。

佐々木トレーナー

 

moiちゃん

こわーい!これからはしっかりチェックします!

 

 

今回のポイント♪

  1. 果糖ブドウ糖液糖は、基本は砂糖と同じ。
  2. 砂糖よりも、太りやすい可能性がある。
  3. ジュース以外にも含まれているので、しっかり成分表をチェックしよう!
moiちゃん

また見てね〜

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