瑞穂区・昭和区八事エリアのパーソナルトレーニングジムmoi。カラダの専属アドバイザー佐々木です。

野菜って意識しないと、なかなか摂れないですよね。

「野菜ジュースで済むなら楽なのに…」と思う方も多いはず。

結論から言うと、飲み方と期待値を間違えなければアリです。

まず、ダイエット中の間食としての野菜ジュース。

これは工夫すればダイエットの味方になります。

甘いお菓子や菓子パンの代わりに飲むことで、余分な脂質やカロリーを抑えられますからね。

ただし注意点があります。

市販の野菜ジュースは、200mlあたり糖質15〜20g前後含まれているものが多いです。

これは、角砂糖4〜5個分ほど。

何も考えずにゴクゴク飲むと、意外と糖質を摂りすぎてしまいます。

次に、「野菜が摂れない分を補えるのか？」という点ですが、

これは正直、あまり期待しすぎない方がいいです。

「1日分の野菜350g使用」と書いてあっても、350g分の栄養がそのまま入っているわけではありません。

実際、野菜ジュースは製造過程で、

・食物繊維
・ビタミンC
・カルシウム

などが減少しやすいと言われています。

メーカーの公式サイトでも、その点は明記されています。

とはいえ、全く意味がないわけではありません。

カロチンなど一部の栄養素は含まれていますし、

・甘い間食を減らす
・食事量をコントロールする

という意味では、十分役に立ちます。

では、野菜不足が気になる場合はどうすればいいのか。

おすすめは、「野菜を無理に増やす」よりも、栄養効率の良い食材を選ぶことです。

実は、ビタミン・ミネラル・食物繊維は、野菜だけでなく、炭水化物やたんぱく質源からも摂れるんです。

野菜ばかりにこだわりすぎると、逆にエネルギー不足や栄養不足になることもあります。