瑞穂区・昭和区八事エリアのパーソナルトレーニングジムmoi。カラダの専属アドバイザー佐々木です。

ダイエットや健康のために「卵を食べた方がいい」と聞く一方で、

「卵はコレステロールが高いから控えた方がいいのでは？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。

以前は「卵は1日1個まで」と言われていましたが、現在では考え方が大きく変わっています。

つまり、卵を食べたからといって、血液中のコレステロール値が直接上がるわけではないということです。

では、「何個でも食べていいの？」というと、注意点もあります。

卵1個あたりの栄養は、おおよそ次の通りです。

• 炭水化物：約0.2g
• たんぱく質：約7.0g
• 脂質：約6.0g
• カロリー：約90kcal

たんぱく質は優秀ですが、脂質もそれなりに含まれるため、

• すでに脂質が多い食事の日
• 外食が続いている日
• カロリーがオーバーしそうな日

こうした日は、卵の量を少し控えるとバランスが取りやすくなります。

例えば、

• たんぱく質が足りない日の食事にプラスする
• 小腹が空いたときの間食として食べる
• 魚や肉が少ない日の補助として使う

こうした使い方をすると、ダイエット中でも取り入れやすくなります。

卵は「完全栄養食」と呼ばれるほど、栄養価が高い食品です。

数ある食品の中でも、たんぱく質の質はトップクラスで、

• 筋肉を作る
• 美肌効果
• 免疫力の向上
• 抗うつ作用
• 肝機能のサポート

といった、健康・美容・ダイエットすべてに嬉しい効果が期待できます。

また、卵に多く含まれる「コリン」は、脂質代謝を助け、脂肪肝や動脈硬化の予防、記憶力や学習能力の向上にも関係していると言われています。